幸福250是壹款摩托車，其啟動原理是通過踏板機構啟動內燃機。具體來說，幸福250的踏板機構包括棘輪桿，通過踩踏棘輪桿來啟動內燃機。啟動時，車主需要將車輛放在空擋位置，用腳尖往發動機方向壓，拉起，再踩上去即可啟動。