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忘不了魚在中國叫什麽
忘不了。忘不了魚的原名叫做Empurau,是屬於馬來西亞的特有淡水魚種,是壹種名貴的品種,大魚壹般的體型在3公斤以上。魚頭部分很尖,頭背會向上凸起,還有明顯的魚肚脯。肉質鮮美,味道比較的香,口感很好,但是價格比較的昂貴。而“忘不了”這獨特的中文名,傳聞中是由美食家蔡瀾所改的,蔡瀾在他的詩中寫道:“此魚雖美味,但是忘不了的印象來自價錢多過肉質。
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