壹般情況下，將米、面放置在通風幹燥的房間裏保存就可以了。但是到了夏季，由於溫度高且空氣會變得潮濕，導致米、面發黴、長蟲。關於大米，家庭保存方式：找壹個窄口器皿，盛放適量白酒，然後用紗布紮口，利用白酒的氣味預防大米生蟲子。
至於面粉：壹般采用的方式用先晾曬，然後裝在密封的口袋中保存。