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手搟面怎麽保存 保存面的技巧有什麽

1、可以將手搟面裝入保鮮袋或保鮮盒內,封密嚴實,放入冰箱內冷凍,隨吃隨取,盡早食用完。另外煮手搟面的水要多,水開後再下面條。

2、手搟面煮制以後會漲發,所以搟面不能太厚,否則成品會更厚,切面的時候可以根據各人喜好確定面的寬窄。

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