搪瓷是壹種陶瓷或玻化無機塗層，通過熱熔附著在金屬表面。裏面的金屬材料通常是鑄鐵或鋼板。鍍上瓷層後，可以兼顧金屬的牢固性和玻璃優良的理化特性。這種復合材料對人體既衛生又安全，不會對環境造成危害。
高溫下牙釉質有毒嗎？答案也是否定的。琺瑯本身是金屬和琺瑯釉在高溫下制成的，溫度可達700~900℃。搪瓷制品具有耐高溫、耐腐蝕、表面光滑、易清洗等優點。