新會茶枝柑柑皮最早就是用來制作陳皮的，因其良好口感和藥用保健價值被珠三角、香港及東南亞地區的人們當作收藏寵兒。陳皮文化是陳皮產業化發展的壹大優勢。江門市新會區以和藥、陳藏、“養生”和“茶道”為陳皮文化內涵，不僅拉動了本地經濟的發展，更從實際意義提高了陳皮的知名度、經濟效益、銷量價格。