2.如果想保存青椒，可以直接冷凍。但是，妳要註意冷凍過程中的方法。首先要把采摘下來的新鮮青椒清洗幹凈，然後放在通風陰涼的地方晾幹，再準備冷水和塑料袋。將青椒放入塑料袋中，倒入適量冷水，密封。
3.只要把密封的塑料袋放在冰箱的冷凍室裏，需要的時候拿出來就可以了，這樣青椒可以保存很長時間而不變色。