生吃圓白菜絲做法：新鮮圓白菜，洗幹凈，切成兩半，然後細切成絲，裝盤，直接生吃。生吃的圓白菜絲，對胃病特別是胃潰瘍，有很好的治療作用。
圓白菜生吃，要清洗幹凈，絲兒要切細壹點，如果絲兒大了，剛開始吃的時候容易反胃，越新鮮切得越細的圓白菜口感更佳喲，鮮嫩香甜。