根據專業刀具評測網站KnifePlanet的評測，紀壹的刀具只是日本傳統的制造工藝，註重刀片的鋒利度和切削性能，使得刀具使用起來更加流暢高效。相比之下，好的原作更註重整體工藝和品相，更適合作為收藏或禮品。因此，日本工具紀壹剛才更好。