日本菜刀菊花是用什麽鋼鍛造的？

日本菜刀菊花是用高碳鋼鍛造的。據相關公開資料顯示，聚義是日本著名的劍品牌，其刀由高碳鋼制成，因此很受廚師和劍藏家的歡迎。高碳鋼可以通過調整碳含量和淬火工藝獲得不同的硬度和韌性，因此非常適合制作工具。

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