桂壽堂正宗日式鐵鍋是由特殊材料“Satetsu”制成。日語中的“Satetsu”是指沙鐵，是日本高級鐵鍋所用的原料。江戶時代，鐵瓶壹般用沙鐵。沙鐵提供了很好的鐵瓶效果，口感和風味都更好。
日本茶道起源於唐朝。是壹個被派到中國的和尚把中國唐代的佛教和茶文化帶回了日本。