日本的本格燒酒，十年後可以飲用，但需要妥善保存。日本本格燒酒屬於蒸餾酒，酒精度25-45度。本格燒酒是日本燒酒，根據成熟時間和品質的不同，口感和品質也會有所不同。在催熟過程中，燒酒會逐漸變得更加柔和復雜，但具體的催熟時間和品質需要根據具體的產品來確定。