1.電烤箱使用起來很安全。市面上很多烤箱都有絕緣外殼，不導電，有過熱自動斷電保護限制。該電烤箱節能環保，可將電能完全轉化為熱能，無空氣汙染，有益健康。
2.炭爐的特點是操作方便，功能多樣。炭爐可以用來串肉、炸肉，而且不油膩。除此之外，食物中還有用木炭燒烤的香味，使得烤出來的食物脆而嫩，松軟可口。