2、可以去超市買密封罐存放，減少黴菌傳播的方法是讓空氣流通，因為空氣中含有大量黴菌。
3.將包裝好的幹辣椒放入冰箱儲藏室低溫保存，也可以讓幹辣椒不那麽發黴。
4.如果是批量儲存，要做好倉庫防潮，加強通風，倉庫內放置幹燥劑，室內保持幹燥。