《茶經》是世界上最早、最完整、最全面的茶葉專著，被譽為“茶的百科全書”。這本書是壹部劃時代的茶葉生產歷史、起源、現狀、生產技術、飲茶技巧的專著。
2.烹茶之書
這是現存最早的專門以水來評價泉水的書。全文只有900字左右，* * *列舉了中國20個適合用茶的地方。