香水是將香料溶解在乙醇中的產品，有時會根據需要添加微量色素、抗氧化劑、殺菌劑、甘油、表面活性劑等添加劑。它有壹種芬芳濃郁的香氣，主要作用是噴在裙子、手帕、發際線上，散發出怡人的香氣。它是重要的化妝品之壹。