木耳不能吃怎麽保鮮？木耳不能吃怎麽保鮮

1.冷藏:如果當天泡好的黑木耳吃不完，要瀝幹水分，放入密封良好的保鮮碗中，放入冰櫃中保存。借助冰箱的低溫環境，可以延緩細菌的生長，這樣保鮮2-3天仍然可以食用。

2.曬幹:如果兩三天不打算吃，需要將木耳瀝幹，放在太陽下，第二次曬幹。曬幹後的黑木耳可在陰涼的密封包裝袋中保存半年。下次吃的時候，泡在水裏就好了。