李朝統治(1393～1897年)下的朝鮮，瓷器的工藝與設計水平更為高超，在原有青瓷生產的基礎上，又開始生產白瓷、青花瓷、鐵銹花瓷器，其中尤以白瓷的藝術水準為高。據說正是來自朝鮮的能工巧匠李參平率領壹批同樣是歸化日本的陶工，在肥前的有田地方最早燒制成功了日本本土的瓷器。此後又開發出白瓷、青瓷、青花瓷、釉裏紅瓷等不同的品種。