櫻桃木是壹種高檔木材，心材顏色從鮮紅色到棕紅色不等，邊材為乳白色。櫻桃木主要分布在美國東部，質地優雅。切向截面具有帶小圓圈的中等拋物線圖案。櫻桃木堅硬、致密、耐用、穩定，廣泛應用於高檔家具、地板、室內裝飾等領域。