陶瓷藝術加工的各種方法和技術可以提高產品的藝術性和檔次。裝飾可以在施釉前的坯體上進行，也可以在釉上、釉下和釉本身上進行。
常用的具體方法有單色釉、雜色釉(窯釉、花釉)、結晶釉、裂紋釉、釉上彩、釉下彩、釉中彩、金銀彩、鬥彩、貼花、噴花、印花、刷花、花雕、花刮、花雕等。以上裝飾方法可以單獨使用，也可以組合使用。