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河南老字號炒面怎麽做
1.材料:面條400克,五花肉100克,豆角100克。
2.將冷油倒入熱鍋中的濕面條中,攤勻,煎至兩面變黃。
3.然後把五花肉放鍋裏,炒油。放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。
4.最後加入鹽等調料,放入豆芽、豆角,加適量水燒開,然後倒入面條,攪拌均勻。
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