1，蛋殼，蛋殼厚度約為0.4-0.6 mm，很少超過1 mm，用十倍放大鏡，可以看到蛋殼斷面上有細密排列的方解石晶體，蛋殼往往不完整，容易脫落，沒有蛋殼的雞蛋壹文不值。
2.蛋殼內外的巖石都是泥狀的，蛋殼內部是灰色的，蛋殼外部是土黃色的，用硬毛刷洗刷形成沈澱漿。