馬鈴薯切好後如何保存？如何保存切好的土豆才不會變質？

1，淡鹽水保存:切好的土豆可以放入淡鹽水中。鹽水不僅可以防止土豆變色，還可以去除土豆的澀味，使土豆更加美味。鹽水的保鮮效果真的很好。天氣熱的話記得勤換水，壹天三次，有條件的話放冰箱裏。三天不會變質，可以正常食用。

2.冷凍保存:如果切好的土豆長時間不吃，可以用澱粉清洗土豆，瀝幹水分，放入冰箱冷凍層保存，這樣可以保存土豆，保證壹個月不變質。