1，冷凍保存，大蒜在低溫環境下可以保存很長時間，所以大蒜可以放入保鮮膜中，然後放入冰箱的冷凍室中保存。
2、玻璃罐，先把大蒜放出來，再放入玻璃罐，然後蓋上蓋子密封，註意不要讓大蒜接觸到空氣，這樣可以保存很久不腐爛。
3.通風:將大蒜放入保鮮袋中密封，然後將保鮮袋掛在通風處存放，防止大蒜生根、發芽、腐爛變質。