1，原料不同:香泉原漿15用的是優質高粱，而香泉禾友用的是優質小麥和高粱。
2.釀造工藝不同:湘泉原漿采用15醬香型酒傳統釀造工藝，發酵周期長，需15年陳釀，口感醇厚柔和；香泉河油采用現代生產技術，發酵周期相對較短，口感清爽。