如何在冰箱裏保存濕香腸？

選擇大小適中，密封性好的缸，洗幹凈晾幹。風幹香腸，然後放入底部有竹框的罐子裏。每壹層在香腸上撒壹些白酒。加蓋後，用牛皮紙封住縫隙，防止滲漏。然後將鋼瓶放在陰涼的地方，遠離高溫或雨水。這樣香腸可以保存半年不變質，開罐後味道也不會變。

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