材料
河蝦:300克；？韭菜:200克；
蒜泥:適量；？生姜:適量；？鹽:適量；？色拉油:適量；？江米酒:適量；
韭菜炒蝦仁的做法
1
蝦仁洗凈瀝幹，韭菜洗凈切段。
2
鍋內放入適量油爆蒜和姜絲，放入河蝦翻炒至蝦變紅。
三
把蝦推到壹邊，加少許油加熱，放入韭菜炒至生，和蝦壹起泡好，加鹽調味，用少許酒炒壹會，即可食用。