純糧白酒用酸性水、堿性水還是中性水燒比較好？

其實企業是可以達到飲用水標準的，但是考慮到白酒的特性，企業要求標準更高，用的是純凈水。

購買壹套純水處理設備，去除水中的金屬離子和鈣鎂離子(硬度)。