加熱壹夜後還能喝牛奶嗎？

牛奶不宜加冰飲用，因為牛奶冷凍後，牛奶中的脂肪和蛋白質分離，口感明顯減弱，營養成分不易吸收；也有壹些數據認為牛奶不應該煮。如果溫度過高，牛奶中的蛋白質會從溶膠態變成凝膠態，導致沈澱，影響乳制品的質量。冷藏過夜的滅菌牛奶只需要加熱煮沸即可，不要反復煮沸。所以隔夜還是可以喝的。呵呵，祝妳好運幸福每壹天！新年快樂