豬的小腸放入冰箱前如何處理

1.先將豬小腸用清水沖洗幹凈，去除表面的汙垢和血水，將小腸切成10 ~ 15cm。

2.其次，將切好的小腸用鹽水浸泡30分鐘，去除異味和雜質，將小腸放入沸水中煮5至10分鐘，殺滅細菌和病毒。

3.最後將煮好的小腸放入冷水中冷卻至室溫，放入冰箱冷凍。

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