豬肝發黴的原因是什麽？

1，豬肝存放在潮濕的環境中，很容易滋生黴菌和細菌，導致豬肝變質。

2.豬肝的保存環境是好的，但如果不冷藏或長時間使用(壹般超過3-5天)，也會導致豬肝變質發黴。