做好後,放在太陽底下曬兩三天,然後用柴火烘幹,註意只能小夥,而且要不停的翻動,受熱均勻才會又好看又好吃。
制作豬血丸子需要註意的是晾幹與熏烤這壹過程,晾幹是制作豬血丸子必不可少的壹個步驟,要保證在太陽的直射下,充分地把水分晾幹,才能保證其口感和儲存時間。