釩金祖母綠的價格約為每克拉2000美元，蛋白石的價格為每克拉15000 ~ 20000元，而且在世界五大寶石中，蛋白石的數量最少，因此蛋白石更具收藏價值。
產量的稀缺性很大程度上決定了蛋白石具有很大的收藏價值。目前10克拉以上的優質歐泊價格可高達百萬美元。