在冰箱低溫保存時，如果溫度控制在5℃以下，茶葉品質較好，可保持茶葉風味1年以上不變。
對於散裝茶葉，可以先將其裝入幹凈、潔凈、無味的棕色瓶子或錫罐或圓筒中，用固體材料填充，蓋緊，用膠帶和蠟熔塗層密封，再在外面套上塑料袋紮緊，即可放入冰箱保存。