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可以用不銹鋼蒸鍋蓋上蓋子用衣服發酵豆腐嗎?

妳不能。

根據搜狗的調查,豆腐在發酵時是不密封的。不僅不能密封,而且必須通風,否則豆腐會腐爛。

發酵是指人們在有氧或無氧條件下,借助微生物的生命活動,自行制備微生物細胞,或直接代謝產物或次生代謝產物的過程。

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