2.加入面粉和適量的水調成糊狀。漿糊用勺子能自然流動，不要太稀也不要太稠；
3.電餅鐺或平底鍋預熱，鍋上抹壹點油，再往鍋裏倒壹勺面糊；
4.用鏟子或攤餅工具將面糊攤開，攤成壹張大大的煎餅；
5、鋪好的壹面，翻過來鋪另壹面。鋪好的韭菜雞蛋餅，早餐可以和粥壹起吃。