白糖可以保存多久？

如果保存得當，理論上可以保存10年(國儲糖壹般8年輪換壹次)。但《食品法》規定必須標註保質期，所以企業壹般標註保質期從1-2年不等。所以過期的白糖，如果看起來是幹的，沒有變質，是可以吃的。但如果存放時間長，蟎蟲和微生物都會超標，不要直接食用。可用於烹飪或拉絲，高溫處理後會很安全。