妳如何儲存大白菜和土豆？溫度和濕度是多少？

采購大白菜時，盡量避免機械損傷，去除病株、未包裹株、包裹緊密株。陰涼處晾5 ~ 7天，讓蔬菜植株降溫，蒸發水蒸氣。直到蔬菜樹的外側葉子垂直不斷裂，在儲存過程中葉子呈鮮綠色，損耗小，儲存期長。當氣溫降至-3℃左右時，利用冰凍將白菜移至室內溫度較低的地方儲存。土豆要存放在陰暗的角落，否則表皮會變綠，吃了受光照射的土豆會中毒，存放溫度在2℃到-4℃。