眾所周知，西瓜味道甘甜多汁，能止渴解暑，還有很好的利尿作用。是盛夏佳果，又被譽為“天然白虎湯”。西瓜滿滿都是寶。西瓜的果肉含有葡萄糖、果糖和蔗糖。西瓜子可以當茶喝。西瓜皮可以加工成西瓜醬，也可以曬幹做成鹹菜，有美容作用。西瓜好處很多，但是性寒。夏天，大家都喜歡冷凍後吃。這樣吃健康嗎？
吃西瓜三不要。
不要貪涼:西瓜有解煩、止渴、解暑的功效，本身就是寒性之品。脾胃最怕寒，脾胃虛弱是壹個慢性積累的過程，不容易在短時間內被發現。如果是冰鎮西瓜，夏天冷的話更容易對身體造成刺激。所以，不要貪圖壹時的爽。吃之前最好把西瓜從冰箱裏拿出來放在室溫下1小時左右。
不要單獨吃:因為西瓜性寒，最好不要空腹吃。為了平衡西瓜對脾胃的刺激，可以吃壹些溫性的食物，比如大麥茶或者紅茶，或者搭配荔枝龍眼等溫性水果壹起吃。
不要貪吃:西瓜含水量高，又甜又好吃。很多人會用西瓜代替三餐中的壹種，以為可以減肥。不知道西瓜含糖量很高，大部分是單糖和二糖。沒有蛋白質的補充，很容易造成營養失衡。壹次吃太多容易導致腹脹、腹瀉、食欲不振，大量飲水會稀釋胃液，引起消化不良，胃腸抵抗力下降。所以吃西瓜要適量，不要貪吃。
如何正確吃西瓜？
現在市面上的西瓜種類繁多，大小不壹。買多了怎麽辦？
不要吃打開時間過長的西瓜:西瓜打開後，西瓜的果肉直接與空氣接觸，容易感染細菌，導致變質。吃這些西瓜會導致腸道傳染病。西瓜最好現買現吃，不要存放太久。
要做好隔離措施:對於沒有吃過的西瓜，最好用保鮮膜包好放入冰箱，可以有效隔離與空氣中微生物的接觸，防止交叉感染。實驗表明，低溫能有效抑制微生物的繁殖，減緩食物腐敗的速度。如果還擔心的話，可以先去掉露在外面的果肉再吃。
吃西瓜的禁忌
壹般來說，只要註意控制量，西瓜適合大多數人。但是西瓜的血糖指數是72，屬於高GI食物，容易導致血糖快速升高。糖尿病人壹定要註意不要壹次吃太多。對於腎功能不全的人來說，由於腎臟調節水分的能力降低，不能及時排出體內過多的水分，會導致血容量急劇增加，不能壹次吃太多。
只要控制好食用量，西瓜這種消暑聖品，還是可以成為每個愛好者消暑的佳品。