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西瓜皮能做什麽?

壹、西瓜皮鹹菜。西瓜皮容易做鹹菜。如上加工成光滑的皮後,晾幹半天,鹽腌半天,把鹽水潷出來。然後放在幹凈的瓶子裏,加入醬油,蒜瓣,姜片,少許糖和味精。醬油比瓜皮高。放在陰涼處半個月就好了。想吃的時候,隨時拿出來壹些,拌上香油。比壹般的鹹菜更脆更新鮮,而且特別幹凈,吃起來很放心。

第二,用瓜皮泡茶。將瓜皮洗凈,用刀將上面的青皮切成絲。然後放在茶杯裏,用開水沖泡。茶杯裏漂浮著的綠色瓜皮,就像水中盛開的花朵。喝壹杯真的很美!青青有壹種在口中回蕩的甜味,比普通的茶好得多。

第三,紅椒炒西瓜皮。冬瓜去皮,切成細條,加鹽。然後,將紅辣椒切絲,將皮條擠出水,放入油鍋中用少許鹽炒紅辣椒,然後倒入西瓜皮炒兩分鐘,再將味精和小蔥放入鍋中。這道菜的顏色很悅目。鮮紅色辣椒配淺綠色瓜皮。真的是綠葉襯紅花,讓人垂涎欲滴。另外,瓜皮的清熱能力比西瓜肉強,其寒性也沒有瓜肉重。這真是壹個方便的食譜。

第四,西瓜皮燒烤。按照上面的樣品將西瓜去皮,去掉肉和衣服,放在外面的陽光下。瓜皮變成薄薄的壹層,幹而不急。壹般需要三四個大太陽。采集時用兩層結實的塑料袋紮緊,不要呼吸。然後有空就買上好的排骨,泡半個瓜皮在水裏,特別是淘米水。壹般要泡兩個小時,切成條。把豬肉切成小塊,先把姜和幹辣椒炒壹下,再把豬肉炒壹下,然後放在西瓜皮裏。翻炒後加入白酒和醬油。上色後,在菜裏加水,煮開後加些糖燉壹兩個小時。西瓜皮很奇怪,剛出生的時候看起來很脆弱。燉了這麽久,沒爛。除了香脆,更有韌性和嚼勁。西瓜皮燒肉,最好吃的是西瓜皮,滑糯香甜,讓肉變得油膩。

第五,西瓜皮、面粉、雞蛋可以做成西瓜餅,很好吃。西瓜皮也可以直接做沙拉,酥!

第六,炒瓜皮。

配料:西瓜皮

做法:1。去掉西瓜皮和綠衣服。

2.將瓜皮切片。

3.鍋裏放底油。油熱後放入花椒、蔥花、切瓜皮。

將防鹽和雞精翻炒幾下出鍋!

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