芹菜性涼，味甘辛，無毒，具有安神、利尿消腫、清熱解毒、養血補虛等功效。而且價格便宜，方法多樣，可以用來涼拌或者炒肉，可以滿足大多數人的口味。
夏天我家愛吃芹菜，很好吃很好吃。簡單又好吃。
今天給大家分享壹塊我家經常做的芹菜炒肉。這是壹道美味的家常菜。做起來很簡單，只需要20元。10多分鐘就能熟。真的是方便又好吃的懶人食譜。
喜歡的話不妨先收藏壹下。有時間試試吧。
夏天我家愛吃芹菜，很好吃很好吃。簡單又好吃。
材料:五花肉、芹菜、姜、蒜、蔥。
調料:醬油、蠔油、料酒、糖、鹽。
1.買回來的芹菜先用鹽水洗幹凈，再切成小塊備用。把它切成大塊和小塊。妳愛怎麽來就怎麽來，不過切小壹點就好做了。姜、蒜、蔥都切好備用。
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2.五花肉做好，然後切片備用。鍋裏放油，炒豬肉，用小火把豬油炒熟。小心不要把油灑出來。
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3.豬油炒好後，把多余的油拿出來，可以多留壹些油在鍋裏，因為不用瀝水，多糊油也不容易。然後把準備好的姜蒜放下來炒。最後加入2勺生抽、1勺蠔油、半勺鹽、1勺糖、適量料酒，攪拌均勻，記得用小火。
夏天我家愛吃芹菜，很好吃很好吃。簡單又好吃。
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4.翻炒均勻後，倒入芹菜，開中火繼續翻炒。芹菜切好後，放入洋蔥繼續炒壹會兒，就可以出鍋了。芹菜不用炒好，不然不脆。如果妳喜歡煮熟的，妳可以炒很長時間。
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5.這種好吃的家常菜芹菜就算煮熟了，方法也很簡單。10-20分鐘就能做好，又香又好吃。如果夏天我有壹個盤子，我可以多吃兩碗米飯。喜歡就試試吧。
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