生活當中有很多人們都是喜歡吃蔬菜的，因為經常吃蔬菜給我們的身體帶來了好處，也是比較大的三種蔬菜，4種水果，夏天10點可以達到去火的功效，給我們的身體帶來的幫助也是比較大的，那麽到底是哪三種蔬菜和4種水果呢？我們應該如何正確的吃才能夠去火？
夏季去火的蔬菜
1、萵筍：
萵筍看起來就給人清爽的感覺，青綠色的樣子就是讓人很有食欲。當然萵筍能夠作為去火的食物不僅是因為顏色的原因，而是因為萵筍能夠調節神經系統，而且又是屬於苦味食物，夏季吃些苦味食物去火效果是比較明顯，壹次夏天去火不妨吃吃萵筍。
2、苦瓜：
就像上面說的那樣子，夏季吃苦味食物確實在去火方面有獨特的作用，當然吃苦瓜也確實對清熱解毒有很好的幫助，除此之外，吃苦瓜還可以預防中暑以及消渴等不適癥狀，建議大家夏季可以適當吃些苦瓜。
3、黃瓜：
夏吃黃瓜，相信沒有什麽人是不認同的，除非他不喜歡吃黃瓜。黃瓜含有多種營養素，夏天吃黃瓜可以很好幫助身體解暑，同時也能起到清熱的效果，特別是生吃的時候，黃瓜帶來的功效非常明顯的，是夏季降暑很好的蔬菜之壹。
夏季去火的水果
1、草莓：
夏季還可以吃到新鮮的草莓，草莓本身就是壹種很好吃水果，在降火作用上，不輸給其他水果，除此之外，吃草莓還可以消暑，解熱，對於容易上火的人群，夏季草莓是要常吃些，去火很有幫助。
2、西瓜：
說到西瓜，馬上就是心頭壹冷，當然不是寒冷的冷，而且冷爽的很那!確實夏季吃西瓜是很消暑的，而且能夠補充水分以及多種營養物質，很適合大家夏季品嘗。當然再好的水果，也不能多吃，適量吃些西瓜是好的，多吃是容易出現腹瀉等不良情況，希望大家要註意。
3、橄欖：
橄欖不是壹種特別甜的水果品種，但在夏季吃橄欖比很多水果都要好，因為橄欖能夠解毒而且生津，這在夏季是很有價值的功效。除此之外，吃橄欖還能夠幫助身體加快食物的消化，避免積滯，建議大家不妨吃些。
4、梨子：
梨子和蘋果是平常比較常見的水果之壹，梨子的水分很多，而且營養物質也足夠，特別是適合夏季缺水的人群來補水。同時，常吃梨子還可以清熱以及利尿的作用，建議在夏季應該可以吃些， 很適合的。
及時的按照上面所說的這樣的方法來吃這樣的蔬菜，給我們的身體帶來的好處也是比較多的，因為經常吃這樣的蔬菜，給我們的身體帶來的好處也是比較大，這三種蔬菜和4種水果夏天吃的話也能夠達到最好的效果，給我們的身體帶來了好處也是比較大的，也能夠幫助我們的生命更加的 健康 和長壽的。