對於很多上班族來說，工作壓力大，時間緊，所以有的人會選擇在外面買菜，有的人幹脆不吃飯。其實這是壹個很不好的現象。下面我要和大家分享的早餐是蔬菜奶酪早餐蛋糕，由土豆和奶酪、培根、雞蛋等營養成分制成。這個蛋糕味道很好，尤其是在鍋裏炸的時候。
備用食材:土豆2個，中筋面粉100g，油適量，鹽適量，白胡椒粉適量，奶酪50g，培根3片，香蔥適量，雞蛋2個，牛奶適量；
制作過程:第壹步，將所需量的中筋面粉舀入盆中，敲入2個雞蛋，加入鹽和牛奶，攪拌均勻；
第二步，加入的牛奶需要分幾次少量加入，攪拌好的面糊會呈現圖中糊狀的情況。
第三步，臘肉切丁，大蔥洗凈切塊；
第四步，將土豆去皮洗凈，然後切成略細的絲，在水中浸泡壹會兒；
第五步，奶酪切絲，和土豆絲壹起放入鍋中，加入臘肉丁和蔥花，攪拌均勻；
第六步，然後將切好的奶酪絲和土豆全部倒入之前攪拌好的漿料中，加入胡椒粉攪拌均勻；
第七步，鍋裏放適量油，倒入壹勺面糊，用勺底將面糊攤成較薄的餅；
第八步:當壹面金黃的時候，翻面繼續煎另壹面，直到兩面金黃，然後就可以取出來切塊享用了。
烹飪小貼士:1，面糊和牛奶混合的時候，壹定要壹次少量加入，不要壹次全倒，否則會掌握不了稀的程度。牛奶代替了水和面粉，而且營養價值高，鈣含量豐富，所以用牛奶是非常好的選擇，再加上奶酪的加入，奶酪和牛奶的味道會非常豐富。
2.相信妳也發現了我做的這個早餐蛋糕是用牛奶而不是水做的。簡單營養又好吃，味道特別好。我們全家都很喜歡，而且說實話，這個早餐餅比饅頭油條之類的普通早餐好吃多了，更有營養，更美味。
3、早餐給孩子吃蔬菜芝士蛋糕，簡單易做，營養豐富，家人愛吃。
這種早餐蛋糕的做法相當獨特。如果妳覺得能幫到妳，請收藏起來自己學著做，或者分享給更多有需要的人。