a、500ml白酒不等於1 kg。
白酒的主要成分是酒精和水，500ml的水正好是1 kg。但是酒精的密度比較低，所以也降低了白酒的密度。比如38度的白酒密度在0.95左右，500ml的重量是475克。53度白酒密度約0.92，500ml約452克，差不多9倍。所以度數越高，權重越低。不是妳想的那樣，是嗎？圖片。
第二，酒精不壹定不好。
酒精壹定要很難喝嗎？這是壹個誤解。酒鬼酒也很好喝，比如伏特加。它是由谷物和土豆蒸餾制成的。然後勾兌至40-60度，用活性炭過濾，最後制成晶瑩剔透的白酒。雖然是酒鬼酒，但是有壹種特殊的味道。其實人們討厭的不是酒精，而是用酒精當純糧酒，這才是最可恨的。所以睜開眼睛，看清畫面。
第三，黃色不代表老酒。
白酒時間久了會變黃，但這是壹個很復雜的過程。跟原料、工藝、香味等等都有關系，時間只是壹個因素。壹般來說，葡萄酒中“糠醛”含量越高，越容易變黃。醬香型最容易黃，濃香型次之，清香型不易黃，其他香型幾乎不會黃，家人壹定要看好不被顏色誤導。另外，顏色要偏黃偏綠，不能是純黃色。如果顏色較深，要註意調和焦糖色。
第四，並不是壹年越長越好。
很多人認為白酒存放的時間越長越好喝。但與酒的度數、風味、存放環境、密封與否並無必然聯系。白酒在38度以下存放時間越長，口感越淡，甚至變酸。這是因為存在水解反應。如果密封不好，酒精會揮發，我們還是把低度白酒帶回去直接喝比較好。如果妳收藏或建議儲存溫度在52度以上的白酒飲用，是有道理的。
5.不是所有的食物和酒味道都好。
總的來說，純糧酒比酒鬼酒好，但不代表純糧酒壹定好喝。這和原料、配方、工藝有關。比如白酒釀造後，除了乙醇外，還有甲醇和少量其他雜醇油，需要進壹步提純增香。有些白酒喝後容易暈倒，不壹定是乙醇，很可能是殘留雜醇引起的。味道不好，對身體有害。