幹沙蟲
防城港沙蟲不美,但其營養、味道、藥用、食療價值不亞於其他珍稀海鮮珍品,故有“沙灘香腸”之稱。防城港沿海壹帶的漁民,壹直有曬制幹沙蟲的習慣。幹沙蟲營養豐富,味道鮮美,無論是炒、炒、煮,都很好吃。
白龍珠
防城港自古以來就是重要的珍珠產地。合浦縣沿海自東向西分布著清營、楊梅等七個古珍珠池。這個古老的珍珠池出產很多珍珠。其中,就有夜明珠。所產珍珠以其端莊堅固、碩大圓潤、光彩奪目、光澤持久、珍珠品質優良而享譽海內外,享有“西珠不如東珠,東珠不如南珠”的美譽。
魷魚
防城港的魷魚質量很高,含有大量蛋白質和壹點脂肪,維生素豐富。可以生吃,也可以曬幹吃。當地最著名的魷魚菜是鮮魷魚配葵花扣,是宴席上不可或缺的海鮮珍品。無論是炒,炸,還是火鍋,都是首選。
海鴨蛋
海鴨,也就是海裏養的鴨子,主要吃魚、蝦、蟹等,不加任何人工飼料,所以海鴨產的蛋質量高。鴨蛋富含鈣、鐵、鋅等對人體有益的微量元素,口感嫩滑、鮮香。
海味
牡蠣、青蟹和對蝦是防城港的珍貴海鮮。牡蠣可以鮮食,被譽為“海中之乳”,還可以加工成蠔油、蠔油。青蟹味道鮮美,營養價值高。蟹腿上的肉可以幹制成蟹肉,便於儲存和長途運輸。蝦因其肉質細嫩,經濟價值高,營養豐富,是防城港最暢銷的水產品之壹。
芒邊
芒邊是十萬大山出產的壹種咖啡色芒吉藤心,其皮被編織成各種家用電器,既有實用價值,又有觀賞價值。現在我們生產辛莽藍,圓形花籃,六邊形碟,六邊形藍花瓶和水果盤;香水座、茶托、靠墊等40多種產品。
八角和肉桂
肉桂和八角味道鮮美,都是眾所周知的重要香料。防城區作為中國“肉桂之鄉”、“八角之鄉”,盛產肉桂和八角,享譽海內外。該區肉桂、八角種植面積和產量分別占廣西的六分之壹,是全國最大的種植生產基地,被譽為“世界香料原料庫”。
金花茶
山茶花是山茶科植物中唯壹開黃花的品種,有“茶族皇後”、“植物大熊貓”的美譽。大量臨床試驗證明,金花茶具有降血糖、降血壓、降血脂、提高免疫力、保肝解毒、保護心腦血管、減肥美容等保健功效。
蜂蜜
收集壹百種花粉,制成壹滴蜂蜜。遠遠地聞聞它的香味,嘗壹嘗就覺得舒服。這是上思蜜。上思蜜的蜜源多為山中各種外來植物的花粉,花蜜沖泡後不僅味道鮮美,還具有保健的功效。
皇橘又名皇果,是明清宮廷貢品,是橘子品種中的精品!防城港的皇城柑是在原有皇城柑的基礎上進行改良優化的品種。果實風味獨特,果肉脆嫩,汁多味濃,渣甜,有桂花香味,營養價值高,是壹種很好的鮮食食品。
火龍果;火龍果
香噴噴的火龍果集果、花、菜、保健、醫藥於壹體,具有很高的經濟價值。它不僅是壹種可食用的水果,它的花幹燥後可用作藥材和幹菜,它的肉質莖是極好的蔬菜。防城港市花石鎮的火龍果果園,果園面積2500畝,種植火龍果1.500畝,是目前廣西最大的火龍果種植基地。
香糯米
防城港市上思香糯種植歷史悠久,是在特定的氣候、土壤和栽培管理條件下精心培育的優良品種。該品種米質純,粒大,潔白如玉,蒸成米,柔軟滑糯,清香撲鼻。正所謂“壹田糯米香遍大江南北,壹家炊家香遍全村”。
香蕈
俗稱心香,產於上思山,是該縣的傳統出口產品。傳統的制作方法是在每年冬天(165438+10月-65438+2月)壹個陽光明媚的日子,把能長出香菇的樹砍到地上。過了兩三個月,把樹莖砍成幾段,用刀斧把木皮切成幾片,然後放在潮濕陰涼的溝渠或樹根下,第二年冬天開始長蘑菇。這種傳統方法生產的蘑菇雖然個頭小,但脂肪厚,色澤棕黃,醇香脆嫩,營養豐富。
東興紅木
東興經典紅木家具、紅木工藝品、木雕、漆器、收藏品等精品紅木雕刻,充分融入京族民族風格和東盟國家特色,形成了具有地方民族特色的“東興紅木民族文化”,逐步樹立了“東興紅木”形象。東興也是中國重要的紅木進口渠道。
紅姑娘
“紅姑娘”紅薯發源於東興市,後來發展到防城港整個沿海地區,包括江山半島。種植200多年的“紅姑娘”紅薯,被中國綠色食品發展中心授予綠色食品證書。外觀鮮紅,表皮光滑,口感香甜,榮獲國家無公害農產品認證和國家農產品地理標誌認證。其產品不僅在北京、上海銷售,還遠銷日本、韓國等國家和地區。