2、麻辣炒蛤蜊:蛤蜊可以說是每桌必不可少的海鮮。蛤蜊肉非常好吃，被稱為“天下第壹鮮”，“各種風味之冠”。麻辣炒蛤蜊，香味十足，辣椒的辣味刺激味蕾，是蛤蜊最常見的做法之壹。辣炒蛤蜊是青島人的最愛，新鮮的蛤蜊鮮嫩多汁，適合飲用。
3.鮁魚餃子:可以說海鮮餃子也是青島的壹大特色。以鮁魚餃子為例。青島人只認本地的鮁魚，壹定要用新鮮的鮁魚肉做餃子的餡，再用結實的面團包裹，才能完成壹個汁多的鮁魚餃子。咬下去，幸福的滋味莫過於此。
4、醬豬蹄:醬湯濃香，骨肉分離，既爛又咬，不膩。青島人提起流亭豬蹄自然會想到。他們是真正的百年品牌，在各大超市都有銷售點。
5、王哥莊大饅頭:青島嶗山“王哥莊鐵鍋蒸大饅頭”已經成為島城美食不可或缺的壹部分，也是青島的特產。王哥莊大饅頭是用當年出產的新鮮小麥，在濃稠的壹面加入壹定比例的牛奶、雞蛋、蜂蜜和嶗山清泉水。它是手工制作的，用大鍋蒸。它質量可靠，營養豐富，口感好。
6.拌八帶:“拌八帶蔥”是青島市民的家常便飯之壹。八帶是章魚(八抓魚)，現在很多餐廳賣的海鮮菜比較多。它是具有地方特色的代表菜，是在青島做的，用當地的小蔥拌著吃。八帶性平，味甘鹹，入肝脾腎經，有補血益氣，治癰腫之功。八帶富含蛋白質、礦物質等營養物質，還富含抗疲勞、抗衰老、延年益壽等重要保健因子。
7.海苔涼粉:青島涼粉是壹種類似果凍的膠狀食品，由青島特有的海苔制成，所以青島人也叫它海苔涼粉。
8.炸蝦:炸蝦是青島的特色食品，酥脆可口，色澤金黃，營養豐富。蝦的營養極其豐富，蛋白質的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。還富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質和維生素A、氨茶堿等成分，肉質像魚壹樣柔軟易消化。
9.青島鍋貼:青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃。鍋貼底部暗黃色，酥脆軟韌，餡料鮮美。
10、鄭莊脂渣:說起青島脂渣，老青島人都知道，以前包在裏面的肉脂渣，現在已經成為餐桌上的美味，這離不開脂渣背後的人的努力。青島脂渣好吃又脆，五花肉更有嚼勁，肉味更濃。吃了它，牙齒還會留香。脂肪渣可以幹吃，也可以煮熟吃。油渣拌洋蔥、油渣大頭菜、油渣燉白菜等。，尤其是肥渣燉白菜更好吃。建議去鄭莊油渣海鮮樓嘗嘗。味道很正宗。