1903年，英德商人在青島設立英德啤酒有限公司，生產能力2000噸，是青島啤酒廠的前身。
1904年，哈爾濱出現了壹家中國人經營的啤酒廠——東北三家啤酒廠。1914年，五洲啤酒蘇打廠在哈爾濱建成。同年，北京成立雙合生啤酒廠；五羊酒廠(廣州酒廠的前身)出現在廣州65438到0935。
從65438年到0958年，中國在津、杭、漢、渝、Xi、蘭、昆等大城市投資建設了壹批規模在2000噸左右的新啤酒廠，成為中國啤酒工業發展的壹批骨幹企業。
到1979年，全國啤酒廠總數達到90多家，啤酒產量達到37.3萬噸，比建國前增長了50多倍。
但是我們啤酒行業的蓬勃發展真正發生在1979的最後十年，中國啤酒行業每年持續30%以上的高速增長。
20世紀80年代，中國的啤酒廠如雨後春筍般遍布全國。
到1988，中國大陸共有813家啤酒廠，總產量656.4萬噸，僅次於美、德，居第三位。(短短十年，中國的啤酒廠數量增長了9倍，產量增長了17.6倍，中國由此成為名副其實的大國。
作為青島啤酒百年企業文化的重要組成部分，集古代珍貴藏品與現代設計於壹體的青島啤酒博物館，是國內首家集青島啤酒歷史發展、深厚文化底蘊、先進工藝流程、品酒、娛樂、購物於壹體的啤酒博物館。
位於登州路56號，1903建設的青島啤酒，它的建成不僅為海內外遊客近距離接觸青島啤酒、了解青島啤酒提供了獨特的“視角”，更成為青島引以為豪的旅遊產品。
青島啤酒博物館展區，整個臨街建築外墻模仿歐洲古典建築風格重建，面積6000多平方米，分為百年歷史文化、生產科技、多功能三個區域。
青島啤酒博物館最有價值的核心區域是第壹個區域——百年歷史文化。
在這裏，沿著時空的脈絡，遊客可以通過詳實的圖文資料了解啤酒的神秘起源、青島啤酒的悠久歷史、青島國際啤酒節的無數榮譽以及國內外重要人物的到訪。
從歐洲和全國收集的許多文物、圖片和資料以及青島啤酒各個階段的實物，是這壹地區的展覽精華。
祖輩曾在青島啤酒工作過的德國和日本友人專門捐贈的史料，讓這個展區更具吸引力。