另外，嬌子把辛苦了壹整年的壹家人召集在壹起，開始壹起工作。不管包包怎麽收拾，做飯怎麽做，壹家人聚在壹起的歡聲笑語比什麽都多。有人說，餃子是節日的載體，在內心深處承載著家的溫暖記憶，承載著對美好生活的期待。
下面，我整理了12種餃子的做法，喜歡的家長不妨收藏起來，做自己喜歡的那種~
第壹個:餃子白菜。
這種餃子在外觀上與大白菜相似。吃起來又香又肉，很是賞心悅目。還有，大白菜和“百寶”連在壹起，寓意美好。
特定生產方法
第壹步:準備食材。豬肉餡400g，白菜半顆，面粉適量，菠菜150g，蔥姜適量。
第二步:將菠菜清洗幹凈，切塊放入破壁機中打汁，如圖。可以用生菠菜。而且榨汁的時候不用加水，顏色更好看。打漿後，如果菠菜汁不是很細膩，建議過濾後再用。)
第三步:開始用餃子做面團。妳需要兩塊同樣大小的面團。壹種是普通的，壹種是菠菜汁做的綠色面團，如圖。面團拌好後，用保鮮膜蓋上，醒發30分鐘。(和面的時候建議先拌普通面團再拌青面團，以免影響普通面團的顏色，不然還得洗手。)
第四步:當我們醒了面團，我們開始準備餃子餡。先往豬肉餡裏倒壹點香油，攪拌至濃稠。然後加入2湯匙生抽，1湯匙生抽，1湯匙鹽，少許雞精，1湯匙食用油，少許白胡椒，少許姜末和蔥花，最後朝壹個方向攪拌均勻。
第五步:將白菜清洗幹凈後，先切成細絲，再切成顆粒，然後撒上1湯匙鹽，開始用力剁，直到白菜越來越碎，越來越多的水滲出。
第六步:把白菜裏的水擦幹，放進肉餡裏，如圖。
第七步:將肉拌勻，如圖。(如果這時候覺得肉餡味道淡，可以適量加壹點鹽。)
第八步:面團醒發後，取出揉勻，如圖。
第九步:將兩片面團搓成長條，如圖。
第十步:搟出綠色面團，如圖。
第十壹步:將普通面團放在綠色面團上，如圖。(如果此時面團表面有幹面粉，壹定要輕輕拍掉，否則會影響兩種面團的粘合效果。)
第十二步:用綠色面團將普通面團包好，緊閉嘴巴，如圖。然後將面團均勻搓至光滑。
第十三步:切成大小均勻的餃子劑，如圖。
第十四步:搟出餃子皮，如圖。
第十五步:將合適的餡料放在餃子皮上，然後將餃子皮捏緊，餃子就包好了，如圖。
第十六步:鍋中倒入適量的水燒開，然後將餃子壹個個放入鍋中，再加入壹勺鹽，直到餃子熟透。壹點鹽可以防止餃子粘。)
多說幾句
1.如果家裏沒有破壁機或者榨汁機，可以把菠菜搗碎放在紗布裏榨出汁來。
2.要做這種餃子，兩種面團的硬度和大小必須相等。