問題描述:
家裏有 可能是 熬水喝 但是它具體有什麽好處呢？
解析:
雞冠花在《本草綱目》中載：雞冠花主治“痔漏下血，赤白上痢，崩中，赤白帶下”。《辭海》載：雞冠花“清熱止血，主治赤痢，便血，崩漏，帶下等癥；種子功能清肝明目，主治目赤腫痛，翳障等癥；雞冠花性涼，味甘澀，具有清熱除濕、收斂澀腸、涼血止血、止瀉止帶之功效，適用於赤白痢疾、功能性子宮出血、痔漏下血、吐血、咯血、衄血、血淋、白帶過多、崩漏、遺精、乳糜尿等病癥。現代藥理學研究表明，雞冠花煎劑對治 *** 毛滴蟲有良好作用，蟲體與藥液接觸5~10分鐘後即趨消失。雞冠花，通過現代科學實驗分析確定：含有蛋白質、脂肪、葉酸、泛酸、維生素B1、B2、B4、B12、C、D、E、K等多種維生素，以及山柰甙、莧菜紅甙、蒎立醇、松醇、硝酸鉀、21種氨基酸、13種微量元素和51種以上的天然和酶輔酶，其中種子中蛋白質含量高達73%，可以補充糧食含量之不足。其種子有涼血止血之功用，主治腸風便血、赤血、痢疾、崩漏、帶下、淋濁等癥。而雞冠花其苗也有壹定的藥用，可主治痔瘡、痢疾、吐血、衄血、血崩、蕁麻疹等病癥。食用其花瓣和花籽，能為人體提供營養平衡物南。而美國已將其列為糧食作物大面積種植。雞冠花除了用於食譜外，可用於治病癥的方劑很多：（1）治青光眼：用於雞冠花、龍膽草、黃苓各9克，生地15克，菊花12克，水煎服。（3）產後血痛：用白雞冠花15克，加水煎煮，濾汁放白酒半盅，混勻後飲用，日服1~2次。（4）吐血：用雞冠花20克，加水適量，入白酒少許，煎煮三五沸，取汁飲用；紅痢用紅紅色花，白痢用白色花。（5）蕁麻疹：用雞冠花全草水煎，內服外洗。（6）子宮出血、白帶過多：用雞冠花15克、海螵蛸12克、白扁平花6克，水煎服。（7）風疹：用白雞冠花、向日葵各9克，冰糖30克，開水燉腹。
下面介紹五例藥食兩宜治療膳食：
1、龜膠冠花蛋湯：將雞蛋150克打和碗內，放上包膠20克攪均勻；雞冠花75克洗凈，改刀成片；炒鍋內放化雞油燒熟，下雞蛋糊炒泡，加豬肉湯、精鹽，煮沸2分鐘後，下雞冠花、胡椒粉，煮熟，起鍋入碗，放上香蔥花25克即可食用。此湯具有滋陰潤燥，補血養血，涼血止血之功。
2、燕窩冠花肺片湯：將高級燕窩18克加入清水上籠蒸制燕窩燉軟，再半高級清湯、精鹽、料酒、姜蔥汁、蒸軟的燕窩、焯水後的凈豬肺片300克放入凈鍋內，置旺火上燒沸後，下凈雞冠花片60克燒沸、煮熟而入味，即可食用。此湯具有滋陰潤燥，益脾胃，清肺熱，止瀉止咳，治咳血、吐血之功。
3、冠花黃顙魚湯：將凈鍋內放高湯燒沸，下初加工好的黃顙魚750克煮沸，打凈浮沫，放生姜片、胡椒粉、精鹽，煮至入味，再放雞精和凈雞冠花片100克，煮熟，散止散止蔥花20克，即可食用。此湯具有清濕熱，防止血病，補脾胃，消水種，利小便，防癌之功。
4、冠花蚌肉湯：將凈鍋內放豬肉湯、凈水發木耳片70克、凈蚌肉200克，燒沸後，打凈浮沫，放上胡椒粉、料酒、姜蔥汁煮至燉軟時，再下精鹽、凈雞冠花片100克、雞精，煮至熟，起鍋淋上香油10克，即可食用，此湯具有涼血止血，清熱解毒，清肝明目，滋陰潤燥之功。
5、冠花蓮草肥腸：將凈鍋內放鮮湯、焯水至斷生的凈肥腸節200克、蔥段15克、生姜片10克、旱蓮草汁水40克，煮至肥腸燉軟時，下精鹽、凈雞冠花150克，煮入味，即可。此湯具有涼血止血，養陰補肝腎，解熱毒之功。