鴿子的營養價值延緩衰老。
據媒體報道，許多世界影視明星長期保持光滑細膩的皮膚、婀娜動人的身材、精神矍鑠的鮮為人知的秘密是，他們經常吃乳鴿。事實證明，腦力勞動者長期從事註意力非常集中的勞動者和夜班勞動者，經常吃燉乳鴿可以增強體力、腦力和記憶力，消除疲勞，保持旺盛的精力和良好的精神狀態。由於鴿子肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸以及人體必需的多種維生素和礦物質，常吃鴿子肉對防止細胞衰老、保持青春活力有明顯的作用。
鴿子的營養價值:壹種婦科藥物
鴿子是溫血動物，是婦科良藥。鴿子的正常體溫是40？5-42?5度，故其骨肉具有活血化瘀、調節陰陽平衡的作用，可解除女性月經不調、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之痛；還能預防孕婦流產、早產等婦科疾病，讓女性健康容光煥發。
鴿子的營養價值是壯陽聖品。
鴿肉性溫，是很好的滋補品。男性常吃鴿子，可治療陰囊濕疹、瘙癢，提高精子活力，防止睪丸萎縮，治療生理功能衰退和功能性陽痿，延緩衰老，使其英俊無敵。
鴿子對愈合傷口的營養價值
鴿子是甜血動物:它們的血嘗起來很甜。鴿子血中含有壹些具有特殊生理功能的血液激活因子和凝血因子。壹方面能很好地調節人體造血過程，活血化淤，對防治功能性貧血和輸血患者的快速康復有獨特療效；另壹方面，其血液中的凝血因子具有非凡的促凝作用，不僅能在短時間內(2-5分鐘)止血，而且能在短時間內(7-10天)自愈。
鴿子的營養價值和藥用功效
現代醫療經驗表明，常吃鴿子肉對治療脫發、中年過早禿頂有明顯效果；鴿堡綠豆或茯苓可治療小兒瘡癤等皮膚病；鴿肫(俗稱化石膽)內膜經烘焙、研磨、內服，對治療小兒積食、厭食、消化不良有特效。鴿子的肝臟富含膽汁，有助於人體更好地利用膽固醇。因此，老年人常吃鴿子，可防治高血壓及其引起的心血管、心臟疾病；維吾爾族醫生用鴿子燉黑豆治療糖尿病效果顯著；鴿子糞是治療凍瘡的中藥的有用原料。中醫？烏雞白鳳丸？它是以鴿糞(或全鴿)和烏骨雞為原料制成的。是治療婦科疾病的首選。
鴿子的功效和作用
中醫認為，鴿子肉易於消化，具有滋補益氣、強身補腎、健腦益智、提高記憶力、降血壓、祛風解毒、生津止渴等作用。，並能調節血糖，美容養顏，使皮膚白嫩，延年益壽。鴿肉性溫和，富含蛋白質和脂肪；鴿子蛋含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等。鴿妳肉具有補腎益氣、解毒止痛的功效。功能指示:？解毒和痘病毒；補腎益氣；預防麻疹。？所以有？壹只鴿子抵得上九只雞？總之，鴿子蛋具有補腎、益氣、解毒的作用，具有很高的滋補價值。對於貧血和眼睛疲勞的人來說，吃鴿子蛋可以促進健康的恢復。
有學者將食療功能歸納為八點:
鴿子是純種動物。適合貧血的人。促進健康的恢復；
②對脫發、中年禿頂、頭發變白、早衰等有壹定療效。
③有延緩細胞代謝的特殊物質。對防止細胞衰老、延年益壽有壹定作用；
④蛋白質能促進血液循環，改變女性子宮或膀胱的傾斜度，防止孕婦流產或早產，防止男性精子活力下降和睪丸萎縮；
⑤鴿子的肝臟含有最好的膽汁，可以幫助人體利用好膽固醇，防止動脈硬化；
⑥因為它富含泛酸。可用於治療男性陰囊濕疹和瘙癢；
⑦常吃可治療神經衰弱，增強記憶力；
⑧對慢性腰腿痛有壹定的治療作用。